Bouřlivé kvašení: Jak zvládnout fermentační explozi
Bouřlivé kvašení může být pro domácího pivovarníka doslova explozivní zkušeností. S několika jednoduchými triky a správným řízením teploty můžete úspěšně zvládnout fermentační proces a předejít nechtěným komplikacím.