Jak teplo ovlivňuje vitamin C? Překvapivá zjištění
Teplota má zásadní vliv na stabilitu vitaminu C. Studie ukazují, že tepelné ošetření potravin může způsobit ztrátu tohoto důležitého vitamínu. Je důležité brát v potaz tepelné zpracování při konzumaci potravin bohatých na vitamin C.




















